? Une poule français est une race de poulet femelle d'origine française . La région Normandie de la France a produit la majorité des races de poules françaises . Il existe plusieurs variétés de poules françaises avec des marques distinctives , les comportements et caractéristiques . Identifier ces traits et les utiliser pour distinguer des races particulières de poules françaises . Éleveurs de poulet , les restaurateurs , les collectionneurs de poulet et chefs français à trouver cette information utile avant d'acheter poules . Faverolles
Cette race de utilitaire développé dans les Faverolles de village en Normandie , en France, au début du 19e siècle. Faverolles sont de bons oiseaux de table , et ils pondent des oeufs 150 par saison , même pendant l'hiver . Ces poulets ont cinq orteils et une longue barbe avec un manchon sur leurs barbillons et de petites oreilles. Ils ont plumes jambes . La plupart des Faverolles sont le saumon de couleur , mais certains sont noir, bleu ou blanc . Poules pèsent entre 6-1/2 et 8-1/2 lbs . La poule Faverolles est l'ingrédient principal dans le plat poussin petite Française . Ces poules placides ont une durée de vie de 6 ans et sont idéales pour les éleveurs montrent et les familles à partir d'un poulailler de basse-cour . Faverolles besoin d'un hangar pour les abriter de la pluie , de la chaleur et de la neige . Garder Faverolles dans un enclos la nuit et quand ils ne sont pas supervisés les protège des prédateurs .
Houdan
Cette race développée en Normandie avant 1700 comme une faute de table pour les classes supérieures . Poules , poulets Houdan sont copieux dociles qui pondent des œufs blancs , de taille moyenne. Poules de Houdan ont crêtes globulaires complètes avec des peignes et des barbes de feuilles , et cinq orteils sur leurs pieds . Poules de Houdan viennent dans une variété de couleurs y compris le blanc , le bleu marbrure , marbrure rouge et noir . La crête est vert et noir avec marbrures blanches , et les jambes sont blanc tacheté de bleu ou noir . Ces poulets vivent entre 8 et 10 ans.
La Flèche
La race La Flèche copieux tire son nom du village de La Flèche de la Vallée de La de la France Sarthe . La race il provient avant 1660. La Flèche poulets ont un peigne distinctif et crête ressemblant à la lettre V. Ils sont connus pour leur viande savoureuse blanc . La Flèche était grande , oeufs blancs de Mars à Octobre , et chaque poule peut pondre 200 œufs au cours de cette période . Poules La Flèche ont de longs barbillons , le lobe des oreilles blanches et ornementales plumes noires , les jambes et les pieds . Les poules pèsent entre 6 et 7 livres. et sont en noir , blanc , coucou ou bleu galonné . Les poulets ont besoin de hauteur des clôtures , et ils préfèrent la compagnie des autres poulets aux humains . Ils sont de bons chasseurs-cueilleurs et ne sont pas très couveuse .
Marans
Cette race couveuse développé au début du 20e siècle pour la ponte des œufs . Coucou , c'est la variété la plus importante , mais le cuivre noir est plus largement reconnu comme la norme pour la race Marans . Poules de cuivre noir disposent plumage noir avec des reflets vert et plumes de cuivre profondes sur la tête et le cou . Poules coucou sombres ont uni leurs plumes blanches et gris foncé et pattes blanches . Les poules sont bien connus pour pondre des œufs de couleur brun foncé , et ils peuvent pondre jusqu'à 200 œufs par an.
Crevecoeur
Le Crèvecoeur race développée dans la CRE; ve- Coeur en village Ange de la Normandie à travers le 17ème siècle à des fins de table . C'est la plus ancienne connue variété de volaille norme française de race . Poulets Crèvecoeur ont de fortes proportions de viande à abats . Le Crèvecoeur sont noirs avec des crêtes et des barbes moyennes et des jambes courtes . Ils tolèrent bien confinement mais ne produisent pas autant d'œufs que les autres races françaises . Poulets Crèvecoeur ont une faible constitution et tombent souvent malade dans des conditions de vie et humides .