Le terme "vaches de bébé à naître" est un peu trompeur dans ce contexte. S'il est vrai que le veau provient de jeunes veaux, ces veaux sont généralement nés vivants puis élevés pour l'abattage.
Voici une ventilation:
* veau: Le veau fait référence à la viande des jeunes veaux, généralement abattus entre 16 et 20 semaines.
* veaux: Les veaux sont des vaches pour bébés.
* veaux "à naître": Dans le contexte de la production de veau, les «veaux à naître» se réfèrent aux fœtus, et l'utilisation de fœtus pour la viande est considérée comme contraire à l'éthique et illégale dans la plupart des pays.
les préoccupations éthiques:
* Cruelté des animaux: Il y a de sérieuses préoccupations éthiques concernant l'élevage de jeunes veaux uniquement pour le veau. Ils sont souvent conservés dans de petits espaces confinés avec un mouvement limité, et certains soutiennent que leur manipulation est inhumaine.
* Elmage précoce: L'abattage des jeunes veaux soulève des questions sur le traitement éthique des animaux, car ils n'ont pas la possibilité de se développer pleinement avant d'être tués.
Alternatives:
Il existe d'autres moyens d'élever des veaux pour la viande qui répondent à certaines des préoccupations éthiques:
* Veale en plein air: Les veaux sont autorisés à paître et à se déplacer librement, avec moins de confinement.
* veaux plus anciens: Certaines méthodes de production de veau utilisent des veaux plus anciens (environ 6 mois), qui sont plus proches de la maturité et ont un goût plus "charnu".
dans l'ensemble: Bien qu'il existe de forts arguments éthiques contre la production de veau, il est important de noter qu'il s'agit d'une pratique juridique, et l'objectif des préoccupations éthiques concerne les méthodes d'élevage et d'abattage des veaux.