bovins Black Angus sont un choix populaire pour les éleveurs de viande bovine en raison de leur croissance rapide et de grands tempéraments . Black Angus sont bien connus pour faire passer leurs traits à d'autres races croisés avec eux. Bien que les traits héréditaires sont généralement transmis , être capable d'améliorer d'autres types de bétail avec des traits les plus souhaitables n'est pas quelque chose de toutes les races sont bons, et bien d'autres types de bétail n'ont pas ces traits que la valeur des éleveurs dans un Black Angus . Ce ne sont que quelques-unes des nombreuses grandes caractéristiques de la race qui ont contribué à rendre l'un des piliers de l'industrie des bovins de boucherie . Tapez
bovins Black Angus sont une race à viande de bovins élevés pour la production de viande . Ils sont si bons dans ce qu'ils font comme une race ( la création du troupeau ultime de la production de viande ) qu'ils sont souvent appelés « la race de l'entreprise . "
Tempérament
vaches black Angus font de grands mères et vêlent facilement. Même si les bovins Black Angus sont l'un des plus docile des races de bovins , ils sont encore les grands animaux sont capables de blesser les gestionnaires , même si elles ne cherchent pas à . Toutefois , les taureaux sont relativement faciles à manipuler, par rapport à d'autres races bovines .
Couleur
Black Angus est en fait un type distinct de la race Angus qui comprend les deux variétés rouges et noirs . Même si les deux rouge et noir sont Angus , ils sont considérés comme des races distinctes . Le Black Angus est devenu le plus populaire des deux variétés Angus entre éleveurs parce que leur riche couleur noire a également agi comme un écran solaire naturel , la prévention des coups de soleil ou coup de chaleur dans les climats très chauds . Dans les grands Etats de bétail comme le Texas , l'obscurité pigment de la peau des bovins noirs est particulièrement apprécié . Le pigment de la peau noire fait aussi pour mamelles sombres qui ne sont pas aussi sensibles aux coups de soleil dans les climats froids où le soleil pourrait être reflétée par la neige sur le terrain.
Coût
Le coût de bovins Black Angus varie , selon qu'ils sont de race pure ou croisés avec d'autres races . Il varie aussi entre les animaux de qualité du stock spectacle de qualité et de reproduction dans la race , mais les animaux de race pure peut fonctionner entre 700 plusieurs centaines de milliers de dollars et pour le meilleur spectacle de qualité , meilleurs taureaux de production . Croisé Angus sont beaucoup moins chers en règle générale , en fonction de leur utilisation , mais qui ont encore un avantage supplémentaire d'être une valeur de plus en raison de leur Angus fond . Le bétail est habituellement vendu dans une vente aux enchères , donc les prix peuvent varier considérablement en raison de guerres d'enchères . Certains sont vendus " gré à gré " à des acheteurs individuels , mais les prix sont souvent gonflés dans ces situations.
Qualité de la viande
échelle de l'industrie , de la qualité de la viande Black Angus est considéré l'un des meilleurs disponibles . Prix par livre de boeuf reflètent la qualité de la viande produite par la race . La croissance rapide du bétail donne l'avantage aux éleveurs de grands bénéfices de moins de temps consacré à l'éducation bouvillons du marché et des profits plus importants d'une plus grande taille à vendre âge .