Les bienfaits des probiotiques chez les bovins ont fait l'objet d' un intérêt croissant. Les producteurs laitiers et les éleveurs de bétail se tournent vers l'utilisation de probiotiques comme un moyen d' améliorer la santé globale de leurs animaux . Les probiotiques
probiotiques se réfère aux micro-organismes bénéfiques présentes dans le tractus intestinal des animaux ainsi que pour la supplémentation alimentaire des bactéries vivantes ajoutées à l'alimentation. Une gamme de résultats positifs ont été remarqué chez les bovins quand ils sont nourris probiotiques .
Nouveau-nés veaux
Une étude menée par Timmerman et al . ont montré que les veaux probiotiques données se développent plus rapidement et restent en meilleure santé que les veaux qui ne reçoivent pas les probiotiques ajoutés . La même étude a également montré que les veaux qui sont tombés malades avec des maladies digestives ou respiratoires , qui n'ont pas reçu précédemment probiotiques , récupérés plus rapidement et avec moins de décès lorsque les probiotiques ont été ajoutés à l'apparition des symptômes .
Laiterie
Selon les probiotiques utilisés , les vaches laitières ont une production de lait a augmenté tandis que d'autres produisent du lait avec une teneur en matières grasses .
boeuf
bovins de boucherie nourris
ont moins d'occurrences des épidémies d'infection à Escherichia coli , ce qui réduit l'exposition humaine à l'agent pathogène lors de la consommation de produits du bœuf .
Prudence
Stanley E. Gilliland , Ph.D. , de l'Université Oklahoma State affirme que tous les probiotiques sont efficaces pour toute affection donnée et la prudence doivent être exercés lors de l'examen de leur utilisation . Par exemple , une expérience qu'il a effectué a montré que seulement quatre des six souches de L. acidophilus ont été efficaces dans le contrôle de la bactérie E. coli 0157 : H7.