Un canard de Pékin est prêt à être massacré lorsqu'il atteint un poids de 5 à 6 livres. Cela se produit généralement à environ 8 à 10 semaines. Le canard doit avoir un sein dodue et des muscles bien développés. La peau doit être lisse et jaune.
Un canard de Pékin est prêt à être massacré lorsqu'il atteint un poids de 5 à 6 livres. Cela se produit généralement à environ 8 à 10 semaines. Le canard doit avoir un sein dodue et des muscles bien développés. La peau doit être lisse et jaune.
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