Le poids moyen d'un faisan peut varier selon l'espèce et le sexe de l'oiseau. Par exemple, le faisan commun (Phasianus colchicus) pèse en moyenne entre 1,2 et 2,2 kg (2,6 à 4,8 lb), les mâles étant généralement plus gros que les femelles. Le faisan de Colchide (Phasianus colchicus torquatus), une sous-espèce du faisan commun, a également un poids moyen similaire. Cependant, d'autres espèces de faisans, comme le faisan doré (Chrysolophus pictus), peuvent peser jusqu'à 3,5 kg (7,7 lb), tandis que le faisan argenté (Lophura nycthemera) peut peser jusqu'à 2,7 kg (6 lb).