Les autruches ne produisent pas de cellules car elles sont un organisme multicellulaire composé de milliards de petites cellules comme les humains.
Cependant, un œuf d'autruche est connu pour sa grande taille, avec une longueur moyenne d'environ 13-15 cm (5-6 pouces) et une largeur d'environ 10-12 cm (4-5 pouces). Le poids d'un œuf d'autruche peut aller de 1,2 à 1,8 kg (2,6 à 4,0 lb), ce qui en fait le plus grand œuf pondu par toutes les espèces d'oiseaux vivantes.