Âge :
- moins de 6 mois :Cére jaune vif pour les poules et bleu vif ou violet pour les bites.
- 6-10 mois :La coloration Cere commence à s'estomper, mais a toujours des traces. Les plumes de queue apparaissent plus longtemps.
- 10-18 mois :Cere perd la majeure partie de sa coloration. Les poules montreront un cerveau de couleur blanc ou de couleur de la peau très pâle, et les bites afficheront une nuance de bleu légèrement moins dynamique.
- sur 18 mois :Blanc ou brunâtre, croustillant.