Les dindes sauvages appartiennent à la famille Phasianidae, dans l'ordre Galliformes. L'ordre des Galliformes, également connu sous le nom d'ordre "Gamebird" ou "Fowl", comprend une variété de oiseaux de jeu des hautes terres. Certaines autres espèces bien connues de cet ordre comprennent les poulets, les faisans, les cailles et le tétras. Les Galliformes ont des corps robustes, des jambes musculaires bien développées et des ailes courtes adaptées pour des vols courts et puissants.