Dinde mâle (Tom) :
- De plus grande taille par rapport aux femelles.
- A un snood proéminent (la croissance charnue au-dessus du bec) qui est généralement rouge, bleu ou blanc.
- A des plumes de queue plus longues et plus pointues.
- Produit des bruits de déglutition, surtout pendant la saison des amours.
- A des éperons à l'arrière des jambes.
Dinde (poule) :
- De plus petite taille par rapport aux mâles.
- A un snood plus petit et moins visible.
- A des plumes de queue plus courtes et arrondies.
- Produit des gloussements.
- Manque d'éperons aux pattes.
- Responsable de la ponte des œufs et de leur incubation jusqu'à leur éclosion.