Le mot «serres» fait référence aux griffes courtes et courbes trouvées sur des oiseaux de proie, comme les faucons, les aigles, les faucons et les hiboux. Ces griffes spécialisées sont utilisées pour chasser et capturer des proies. Les serres de ces oiseaux sont généralement longues, fortes et accrochées, ce qui leur permet de saisir et de conserver les proies en toute sécurité. Les oiseaux de proie utilisent leurs serres puissants pour saisir et maîtriser leur proie, et la netteté des serres leur permet de percer la peau et de pénétrer profondément dans le corps de la proie.