Oui, tous les oiseaux proviennent des œufs. En fait, l'une des caractéristiques déterminantes des oiseaux est qu'ils sont ovipares, ce qui signifie qu'ils pondent des œufs. Les oiseaux sont le seul groupe d'animaux entièrement ovipare.
Les œufs d'oiseaux varient considérablement en taille, en forme et en couleur, selon l'espèce d'oiseau. Certains œufs d'oiseaux sont aussi petits qu'un pois, tandis que d'autres sont aussi grands qu'un pamplemousse. Certains œufs d'oiseaux sont ronds, tandis que d'autres sont ovales ou même triangulaires. Et certains œufs d'oiseaux sont blancs, tandis que d'autres sont aux couleurs vives.
Malgré leurs différences, tous les œufs d'oiseaux ont la même structure de base. La couche la plus externe de l'œuf est appelée la coquille. La coquille est faite de carbonate de calcium, qui est le même minéral qui constitue des coquillages. La couche suivante de l'œuf s'appelle l'albumine, ou blanc. L'albumine est composée de protéines et d'eau. La couche la plus intérieure de l'œuf est appelée le jaune. Le jaune est composé de graisse et de protéines.
Lorsqu'un oiseau pond un œuf, il est généralement recouvert d'un revêtement protecteur appelé la floraison. La floraison aide à empêcher l'œuf de sécher et le protège également des bactéries. L'œuf éclosera après une période de temps, selon l'espèce d'oiseau. Lorsque l'œuf éclosera, le bébé oiseau émergera. Le bébé oiseau grandira ensuite et se développera jusqu'à ce qu'il soit assez vieux pour voler et s'occuper de lui-même.