La production et la vente de poulets de chair , poulets, dindes et des œufs généré un total de 34,7 milliards de dollars en 2010, selon les États-Unis et de la volaille Egg Association . La valeur combinée de la vente des seuls poulets était de 72 millions de dollars durant la même période . En plus d'être la grande entreprise , les poulets sont également précieux en raison du rôle qu'ils jouent dans la chaîne alimentaire , la nutrition qu'ils fournissent et la compagnie qu'ils donnent comme animaux de compagnie . Importance nutritionnelle
Si vous vous efforcez d'être plus saine , vous pouvez choisir de poulet comme source alimentaire alternative à la viande rouge . Les poules ne fournissent plus de 67,6 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de protéines , selon l'USDA , et plus de 72 pour cent de l'apport quotidien de niacine dans une partie de 4 onces . En outre, la viande de poulet contient un niveau élevé de diverses vitamines B et peut même réduire les problèmes de mémoire liés à l'âge ou la maladie d'Alzheimer . Oeufs , aussi, sont riches en nutrition et en protéines et sont un aliment de faible coût pratique, vous pouvez consommer pour le petit déjeuner , le déjeuner , le dîner ou même une collation. Les œufs contiennent B12 , riboflavine et de la choline , qui a été positivement liée au développement des fonctions de la mémoire chez les fœtus .
Importance économique
En 2006 , l'American Meat Institute a indiqué que les Américains consomment approximativement 85 livres par habitant de poulet , plus que tout autre produit de viande aux États-Unis . En outre , la consommation d'œufs aux États-Unis dans les années 1990 en moyenne de 234 à 244 œufs par personne , selon les estimations de l'USDA . Cette grande consommation de poulet et les oeufs signifie de nombreuses organisations et individus s'appuient sur le poulet pour des raisons économiques . Parmi eux se trouvent les agriculteurs , les transformateurs de volaille et restaurants de poulet de spécialité , tels que KFC et Chick-fil- A, qui avait 3,5 milliards de dollars des ventes en 2010 .
L'Importance comme compagnons
Photos
poulets ont été domestiqués depuis 10,000 BC et sont encore gardés comme animaux domestiques aujourd'hui. Élevage de poulets comme animaux de compagnie fournit un accès facile aux œufs frais . Les poulets peuvent également vivre jusqu'à 10 ans, fournissant la compagnie de leurs propriétaires . En outre, selon «Tenue Back Yard poulet : Mythes et réalités », élevage de poulets aide les parents à enseigner aux enfants à la fois sur la provenance des aliments et sur la responsabilité des soins aux animaux
rôle sur le . chaîne alimentaire
Comme tout animal , le poulet est une partie de la chaîne alimentaire . Plus précisément , les poulets mangent des insectes indésirables , y compris les tiques , les limaces , les termites , les fourmis et les cloportes . En outre , selon la cour » Poulet Conservation: Mythes et réalités », vous pouvez utiliser du fumier de poulet comme compost et de l'engrais . Poulets aident également à réduire les déchets ménagers de la nourriture en mangeant les restes de légumes .