Les oies, comme les autres oiseaux, ont un estomac , mais il est divisé en deux parties:
* Proventriculle: C'est la partie glandulaire de l'estomac où les jus digestifs sont sécrétés.
* gésier: C'est la partie musculaire de l'estomac où les aliments sont broyés à l'aide du grain (petites pierres que l'oiseau avale).
Ainsi, même s'ils n'ont qu'un seul estomac, il fonctionne de deux manières distinctes.