Les bébés baisses de sable sont altriciques, ce qui signifie qu'ils sont nés impuissants et comptent sur leurs parents pour la nourriture et les soins. Le régime alimentaire typique des bébés baby-bourdons se compose de petits invertébrés trouvés sur le rivage, tels que de minuscules crabes, des mouches, des araignées et des vers. Ils mangent également de petits escargots, des limbets et d'autres mollusques. De plus, les bébés babillons peuvent consommer des algues, des diatomées et d'autres matières végétales.
En vieillissant, les poussins de sable deviennent plus indépendants et commencent à se nourrir de nourriture par eux-mêmes. Ils apprennent à sonder la boue avec leurs factures, à la recherche de petites créatures cachées sous la surface. Le régime alimentaire des bécassets juvéniles et adultes varie en fonction de l'espèce et de l'habitat, mais se compose généralement d'insectes, de crustacés, de mollusques et d'autres invertébrés.