Les phoebes noirs sont des insectivores opportunistes, ce qui signifie qu'ils mangent une grande variété d'insectes. Leur régime comprend:
- Cépartins
- grillons
- sauterelles
- Les mouches
- Moths
- papillons
- abeilles
- les guêpes
- fourmis
Ils mangent également des araignées et parfois de petits vertébrés, comme les lézards et les serpents. Les Phoebes noirs attrapent généralement leur nourriture en vol, mais ils glaneront également les insectes des feuilles et d'autres surfaces. Ils chassent souvent des perchoirs, comme les arbres, les clôtures et les bâtiments.