Les pélicans ont une façon unique d'attraper et de manger du poisson. Ils ont une grande facture en forme de poche qu'ils utilisent pour ramasser l'eau et le poisson. L'eau s'écoule de la facture, tandis que les poissons sont piégés à l'intérieur. Les pélicans peuvent tenir jusqu'à 3 gallons d'eau dans leur facture à la fois.
Lorsqu'un pélican aperçoit un poisson, il plongera et ouvrira sa facture. Le poisson est ensuite ramassé dans la facture, ainsi que de l'eau. Le pélican fermera ensuite sa facture et lèvera la tête hors de l'eau. L'eau s'écoulera hors de la facture, tandis que le poisson est piégé à l'intérieur.
Les pélicans peuvent manger jusqu'à 4 livres de poisson par jour. Ils mangent généralement du poisson d'environ 6 pouces de long. Les pélicans mangent souvent dans les troupeaux, et ils coopéreront les uns avec les autres pour attraper du poisson.
Les pélicans sont non seulement capables de manger du poisson, mais ils peuvent également manger d'autres créatures aquatiques, comme les grenouilles, les serpents et les tortues. Ils sont même connus pour manger de petits oiseaux.