Les canards pelleteurs sont omnivores et ont une alimentation variée qui comprend un large éventail de matières végétales et animales. Leur régime alimentaire se compose principalement de petits invertébrés aquatiques tels que des insectes, des vers, des crustacés et des mollusques. Ils se nourrissent également de petits poissons, d'algues, de graines et de matières végétales trouvées dans les eaux peu profondes. Les canards pelleteurs utilisent leur bec unique en forme de cuillère pour filtrer et égoutter leur nourriture de l'eau. Ils fouillent la boue, les eaux peu profondes et le long de la surface pour localiser leurs proies. Pendant la saison de reproduction, leur régime alimentaire peut comprendre davantage d'insectes et de petits poissons, tandis que pendant les mois d'hiver, ils dépendent davantage de matières végétales et de graines.