Le caniche a été élevé à l'origine dans Allemagne En tant que Water Retriever .
Ils ont été utilisés pour récupérer la sauvagine pour les chasseurs, en utilisant leur intelligence, leur agilité et leur manteau résistant à l'eau à leur avantage. Le manteau bouclé du caniche aide à les garder au chaud dans l'eau froide et les empêche de se gêner à eau.