Les chiens léopard de Catahoula atteignent généralement leur pleine hauteur d'environ 18 à 24 mois . Cependant, ils peuvent continuer à prendre du poids et à remplir leur physique pendant quelques mois de plus après cela.
Il est important de se rappeler que ce ne sont que des directives générales. Les chiens individuels peuvent varier dans les taux de croissance en fonction de facteurs tels que la génétique, le régime alimentaire et la santé.