Les trois principaux types de nutrition sont:
- macronutriments: Ce sont les nutriments dont le corps a besoin en grande quantité. Ils comprennent des glucides, des graisses et des protéines.
- Micronutriments: Ce sont les nutriments dont le corps a besoin en plus petites quantités. Ils comprennent des vitamines et des minéraux.
- eau: L'eau est essentielle pour le corps et représente environ 60% du poids corporel.
glucides: Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Ils se trouvent dans des aliments tels que le pain, les pâtes, le riz, les fruits et les légumes. Les glucides sont décomposés en glucose, qui est ensuite utilisé par les cellules pour l'énergie.
gras: Les graisses sont une autre source d'énergie importante pour le corps. Ils sont également utilisés pour stocker l'énergie, isoler le corps et protéger les organes. Les graisses se trouvent dans les aliments tels que le beurre, la margarine, l'huile, les noix et les graines.
protéines: Les protéines sont essentielles pour construire et réparer les tissus et pour fabriquer des hormones, des enzymes et d'autres produits chimiques. Les protéines se trouvent dans des aliments tels que la viande, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les haricots et les noix.
Vitamines: Les vitamines sont des composés organiques que le corps ne peut pas faire seul. Ils doivent être obtenus à partir de nourriture. Les vitamines sont essentielles pour une variété de fonctions corporelles, notamment la croissance, le développement, la vision et l'immunité. Les vitamines se trouvent dans des aliments tels que les fruits, les légumes et les grains entiers.
minéraux: Les minéraux sont des éléments inorganiques que le corps ne peut pas faire seul. Ils doivent être obtenus à partir de nourriture. Les minéraux sont essentiels pour une variété de fonctions corporelles, notamment la santé osseuse, la fonction musculaire et la coagulation sanguine. Les minéraux se trouvent dans les aliments tels que les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les noix.
Eau: L'eau est essentielle pour le corps et représente environ 60% du poids corporel. L'eau est utilisée pour une variété de fonctions corporelles, y compris le transport des nutriments, l'élimination des déchets et la régulation de la température corporelle.