Les carrousels présentent divers animaux et personnages au-delà des chevaux. De nombreux carrousels traditionnels incluent des chevaux ainsi que d'autres animaux tels que des chats, des paons, des girafes et des créatures mythiques. Les animaux sur un carrousel sont généralement colorés et faits de bois sculpté, de fibre de verre ou de plastique. Chaque animal est attaché à une plate-forme rotative, permettant aux cavaliers de s'asseoir et de profiter d'une balade en rotation.