Les Amish ne favorisent pas nécessairement une race spécifique de cheval. Ils utilisent principalement les chevaux de trait pour leurs besoins agricoles et transport.
Voici quelques races de chevaux courantes observées parmi les communautés Amish:
* Percheron: Connu pour leur force, leur taille et leur tempérament doux.
* Belge: Strong, robuste et connu pour leur pouvoir de traction.
* Clydesdale: Connu pour leur taille impressionnante et leurs pieds à plumes.
* Shires: De grands chevaux puissants avec une disposition calme.
* Standardbred: Bien qu'ils ne soient pas une vraie race de projet, ils sont parfois utilisés par les Amish pour tirer des poussettes.
Le choix de race spécifique dépend souvent des besoins, des préférences et de la disponibilité locaux des Amish individuels.