Les toucans sont des oiseaux tropicaux omnivores qui mangent principalement des fruits, des baies, des insectes et des petits animaux. Leur régime alimentaire se compose principalement de fruits tels que des bananes, des figues, des papayes, des mangos et des baies. Les toucans mangent également des insectes tels que les sauterelles, les grillons, les fourmis, les coléoptères et les chenilles, ainsi que les petits animaux comme les lézards, les grenouilles et les petits serpents. Ils consomment également du nectar et du pollen à partir de fleurs et consomment parfois des charognes. Les toucans se nourrissent généralement en petits groupes et utilisent leurs grandes factures colorées pour atteindre et choisir leur nourriture dans les arbres et les buissons.