Catgut, tout en sonnant comme il vient de chats, provient en fait des intestins des moutons, des chèvres ou parfois du bétail .
C'est un peu inapproprié, car son nom vient du Moyen Âge lorsque le matériel était souvent fabriqué à partir des intestins des chats. Cependant, le catgut chirurgical moderne est fabriqué à partir de la couche sous-muqueuse des intestins des animaux mentionnés ci-dessus.