Caribou se nourrit tout au long de la journée, mais leurs temps d'alimentation de pointe sont tôt le matin et tard le soir. Ce sont des mangeoires opportunistes et leur régime alimentaire varie en fonction de la saison et de l'emplacement. En hiver, les caribou mangent des lichens, des mousses et d'autres plantes qu'ils peuvent trouver sous la neige. Au printemps, ils mangent une nouvelle croissance des plantes et les feuilles des arbustes. En été, ils mangent une variété de plantes, y compris les herbes, les fleurs et les baies. À l'automne, ils mangent des champignons et d'autres champignons. Les caribou sont également connus pour manger du poisson, des insectes et même de petits rongeurs.