La couleur noire chez les chats est due à un gène dominant qui produit un pigment appelé mélanine, qui est responsable de la couleur de la peau, des cheveux et des yeux. Le gène est hérité des deux parents, et plus les copies du gène d'un chat ont, plus sa fourrure est sombre.
La couleur noire chez les chats peut également être influencée par d'autres gènes, tels que ceux qui contrôlent la quantité de taches blanches sur le manteau d'un chat. De plus, des facteurs environnementaux tels que l'alimentation et l'exposition au soleil peuvent également affecter la couleur de la fourrure d'un chat.