Le colostrum est le liquide pré-lait produit par les seins pendant quelques jours après l'accouchement. Il est riche en nutriments, en anticorps et en globules blancs et aide à protéger le bébé contre les infections pendant que son système immunitaire est encore en développement. Le colostrum est également riche en protéines et contient des facteurs de croissance qui aident le corps du bébé à grandir et à se développer. C'est le premier aliment idéal pour les nouveau-nés et il est recommandé par l'Organisation mondiale de la santé comme aliment exclusif pour les nourrissons pendant les six premiers mois de la vie.