Une moufette utilise un mécanisme de défense unique lorsqu'il est menacé. Il peut pulvériser un liquide nauséabonde à partir de glandes spécialisées situées sous sa queue. Cette odeur piquante et irritante a un moyen de dissuasion aux prédateurs et peut provoquer l'inconfort ou même la cécité temporaire si elle entre dans les yeux d'un attaquant. L'odeur désagréable persiste pendant longtemps et est difficile à éliminer, décourageant efficacement les prédateurs de poursuivre la moufette.