Le Toucan le plus rare est le Saffron Toucanet. On ne trouve que dans une petite zone des Andes en Colombie et en Équateur, et sa population est estimée à moins de 1 000 personnes. Le Saffron Toucanet est menacé par la perte et la chasse à l'habitat, et est répertorié comme en voie de disparition par l'UICN.