Le régime traditionnel des personnes subarctiques orientales se compose principalement de poissons, de caribou, d'orignaux et d'autres gibiers sauvages. Les poissons, comme la truite, le poisson-blanc, le brochet et le saumon, sont capturés dans les nombreux lacs et rivières de la région. Caribou et Moose sont chassés dans les forêts, et d'autres gibiers sauvages, tels que les lapins et le ptarmigan, sont également consommés. En plus de ces aliments sauvages, les peuples subarctiques orientaux rassemblent également des baies, des racines et d'autres aliments végétaux. Certains des aliments végétaux les plus courants consommés comprennent les bleuets, les framboises, les canneberges et le riz sauvage.