Les sauterelles sont principalement des herbivores . Cela signifie qu'ils mangent des plantes. Ils ne sont pas connus pour manger de la viande.
Bien qu'il existe certaines espèces d'insectes qui pourraient grignoter des insectes morts ou des charognes, ce n'est pas une partie typique de l'alimentation d'une sauterelle. Ils se nourrissent principalement de feuilles, de tiges et d'herbes.