Les pesticides sont des substances chimiques utilisées pour prévenir, détruire, repousser ou atténuer tout organisme nuisible. Les pesticides sont utilisés dans l'agriculture, la foresterie et pour protéger la santé humaine et animale. Ils comprennent les insecticides (utilisés contre les insectes), les fongicides (utilisés contre les champignons), les herbicides (utilisés contre les mauvaises herbes) et les rodenticides (utilisés contre les rongeurs). Certains pesticides sont également utilisés comme désinfectants et conservateurs.