Les ours noirs sont des omnivores opportunistes, ce qui signifie qu'ils mangent une grande variété d'aliments, s'adaptant à ce qui est disponible dans leur environnement. Dans une forêt tempérée, leur alimentation comprend généralement:
à base de plantes:
* baies: Les bleuets, les framboises, les mûres, les fraises et autres baies sauvages sont une source alimentaire importante, en particulier à la fin de l'été et de l'automne.
* noix: Les glands, les hêtre et autres noix sont des sources alimentaires importantes, en particulier en automne lorsqu'elles sont abondantes.
* herbes et herbes: Les ours noirs paissent les herbes, le trèfle et d'autres plantes herbacées.
* Racines et tubercules: Ils creusent les racines et les tubercules, en particulier au printemps et au début de l'été.
* champignons: Les ours noirs sont connus pour manger divers champignons, y compris les morilles, les chanterelles et autres.
Animal:
* insectes: Les ours noirs mangeront des fourmis, des larves, des coléoptères et d'autres insectes.
* poisson: Ils pêcheront dans les ruisseaux et les lacs, en particulier pour le saumon, la truite et d'autres espèces.
* petits mammifères: Les ours noirs s'attaquent parfois à des souris, des vomes, des écureuils et d'autres petits mammifères.
* Carron: Ce sont des charognards et mangeront des animaux morts lorsqu'ils sont disponibles.
Variations saisonnières:
* printemps: Les ours noirs émergent de l'hibernation et se concentrent sur la recherche de nourriture pour les aliments à haute énergie comme les baies, les racines et les herbes.
* Été: Leur alimentation devient plus diversifiée avec la disponibilité des baies, des insectes et des poissons.
* chute: Ils mangent fortement sur les noix et les baies pour se préparer à l'hibernation.
* hiver: Les ours noirs entrent dans un état d'hibernation et ne mangent pas.
Les aliments spécifiques disponibles pour les ours noirs dans une forêt tempérée varieront en fonction de l'emplacement, de la saison et de l'écosystème forestier spécifique.