"Le semblable se dissout comme" est un principe de chimie qui stipule que les substances ayant des structures chimiques similaires se dissolvent plus facilement les unes dans les autres que les substances ayant des structures chimiques différentes. Par exemple, les solvants polaires comme l’eau dissoudront les substances polaires comme le sucre, tandis que les solvants non polaires comme l’huile dissoudront les substances non polaires comme la graisse. Ce principe est couramment utilisé dans la séparation et la purification de composés chimiques, ainsi que dans la formulation de produits pharmaceutiques et cosmétiques.