Le pétoncle " géant " , ou pétoncle géant (une version plus grande de la coquille Saint-Jacques de la baie) , se trouve dans l' Atlantique Nord-Ouest , allant de Terre-Neuve à la Caroline du Nord , ainsi que dans le Pacifique Nord-Ouest . Si vous êtes actuellement un agriculteur de fruits de mer dans une de ces zones , les pétoncles géants pourrait être un ajout précieux à votre gamme de produits . Vous pouvez utiliser le même système à long ligne que vous utilisez pour les huîtres et les laisser pousser vos «cultures» en même temps , ou décaler leur temps de croissance à des fins de revenu . Choses que vous devez les formulaires de déclaration de pétoncles de
permis de pêche du pétoncle
État fédéral et les eaux permis
bateau de pêche immatriculé
Spat ( dans des sacs de naissain )
longue ligne système
filets de perles
filets de lanterne
Bouées et /ou radeau de pêche
Afficher Instructions
Préparation
1
Vérifiez auprès de votre pêche de l'Etat de confirmer si vous avez besoin d' un licence de pêche du pétoncle et /ou les eaux de scalloping permis . Trouver bureau régional de votre pêche sur le site de la NOAA ( voir Ressources) .
2
Contactez votre coordonnateur de la gestion des ressources de l'Etat pour obtenir des formulaires de déclaration de pétoncles nécessaires .
3
Parlez-en à vos coquillages distributeurs sur la taille du marché souhaitée pour vos pétoncles et vos dates estimées de récolte , de sorte que votre offre sera aligner avec leur demande .
captage de naissain
4
procurer " naissain " ( pétoncle dans la phase de post-larves ) dans la nature ou d'une écloserie . Pour sauvage achat de naissain , sélectionnez une zone de collecte de naissain et l'heure en parlant de conchyliculteurs autres et chercher le site de votre pêche de l'Etat sur les zones pétoncle de frai admissibles et leurs « open seasons " correspondant ( périodes d'élevage marins désigné ) .
5
Attacher une série de sacs de naissain de maille remplis de monofilament au filet maillant ( appelé " collecteurs " ) de votre système à la palangre ( cordes en polyéthylène suspendues à un série ancrée de bouées ou d'un radeau de pêche ancrés ) dans votre zone de captage de naissain . Le maillage recommandé pour géantes sacs naissain de pétoncle est de 1,5 mm . Accrochez vos sacs de naissains à des profondeurs de 50 à 100 m . Une fois donné naissance , les larves de pétoncle free- float de 35 à 45 jours, puis fixer sur les collecteurs et la métamorphose en naissain . Recueillir vos sacs de naissain un à quatre mois après le déploiement , lorsque naissains sont entre 1 et 4 cm .
6
Obtenir naissains d'une écloserie en plaçant une commande pour 1 à 2 million de naissains , ou de 1000 à 2000 sacs de mille le nombre de naissains , pour tenir compte de la mortalité pendant la croissance . Prendre des dispositions pour la prestation de naissain de la barque de l'écloserie à la vôtre .
Intermédiaire croissance
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Transférez votre sauvage ou naissain produit en écloserie en rond ou carré " filets de perles . " Répartir les pétoncles de sorte que , il ya environ 100 net pour les conditions de croissance optimales . Suspendre les filets de perles sur votre système à la palangre à des profondeurs comprises entre 2 et 10 mètres .
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pousser les pétoncles pendant environ un an , jusqu'à ce que leurs coquilles sont d'au moins 2,5 cm de diamètre . Une fois par semaine , d'inspecter et de redistribuer vos pétoncles afin qu'ils soient regroupés par taille . Retirez toutes les coquilles Saint-Jacques mortes , l'excès d'algues ou de prédateurs comme les crabes ou les étoiles de mer .
9
Swap vos filets actuels avec de plus grands filets à mailles de taille que vos pétoncles grandir. Maillage pour l'étape intermédiaire de la croissance de la gamme des pétoncles peut varier de 2 à 7 mm . Pensez à votre maillage comme une passoire à pâtes . Visez un maillage assez grand pour les pétoncles à croître mais pas glisser à travers les trous
croissance final
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Transférer le pétoncles dans accordionlike , à plusieurs niveaux " des lanternes ", et les remettre en suspension de la longue ligne .
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Continuer dimensionnement , le tri et la redistribution hebdomadaire vos pétoncles comme ils continuent de plus en plus .
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Continuer la culture des pétoncles pendant 18 mois à 2 ans , jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille du marché (environ 5 à 9 cm , tel que déterminé par vos distributeurs ) .