Il ne s'agit pas vraiment du plan d'eau, mais plutôt l'espèce de Beluga Sturgeon Cela produit le meilleur caviar.
Voici pourquoi:
* Beluga Sturgeon est une espèce en voie de disparition critique, et la plupart du caviar provient de poissons d'élevage, pas de sauvage pris.
* Le huso huso Les espèces sont considérées comme le béluga le plus prisé, mais leur nombre est extrêmement faible.
* Caviar Beluga cultivé peut varier en qualité en fonction des pratiques de la ferme et du régime alimentaire de l'esturgeon.
Il est essentiel d'être conscient d'un approvisionnement éthique et durable lors de l'achat de caviar. Recherchez des fermes qui pratiquent les techniques responsables de la pêche et de la reproduction.
Il n'y a pas d'eau d'eau qui produit le "meilleur" caviar de béluga. Au lieu de cela, concentrez-vous sur les espèces et les pratiques de durabilité du producteur.