Le saumon est des osmulateurs exceptionnels, ce qui signifie qu'ils peuvent maintenir une concentration interne stable en sel malgré une vie dans des environnements avec des salinités très différentes. Voici comment ils le font:
1. Vie d'eau douce (phase anadrome):
* Problème: Le saumon dans l'eau douce doit empêcher l'eau d'entrer dans leur corps et de perdre des sels.
* Solution:
* reins: Ils produisent de grandes quantités d'urine diluée, éliminant l'excès d'eau.
* branchies: Ils absorbent activement les sels de l'eau à travers des cellules spécialisées appelées cellules de chlorure.
* intestins: Ils absorbent les sels de la nourriture.
2. Vie d'eau salée (phase catadrome):
* Problème: Le saumon dans l'eau salée doit empêcher la perte d'eau et éviter une accumulation excessive de sel.
* Solution:
* reins: Ils produisent de petites quantités d'urine concentrée pour conserver l'eau.
* branchies: Ils excrètent activement des sels en excès à travers les cellules du chlorure.
* intestins: Ils minimisent l'absorption de sel de la nourriture.
Adaptations physiologiques:
* cellules de chlorure: Ces cellules spécialisées dans les branchies jouent un rôle crucial dans les sels absorbants et excrétant, selon l'environnement.
* Contrôle hormonal: Des hormones comme le cortisol et la prolactine régulent l'activité des cellules de chlorure et d'autres mécanismes osmorégulatoires.
* Adaptations comportementales: Le saumon peut boire plus d'eau dans l'eau salée pour compenser la perte d'eau et peut également éviter les zones très salines.
la migration anadrome:
La capacité du saumon à basculer entre l'eau douce et l'eau salée est cruciale pour leur cycle de vie. Ils sont nés dans des cours d'eau douce, migrent vers l'océan pour se nourrir et grandir, puis retourner dans l'eau douce pour frayer. Cette migration implique un changement physiologique remarquable dans leurs mécanismes osmorégulatoires, leur permettant de survivre et de prospérer dans les deux environnements.
dans l'ensemble:
Le saumon a évolué des mécanismes osmorégulatoires sophistiqués qui leur permettent de maintenir une concentration interne constante de sel malgré la salinité fluctuante de leur environnement. Cette adaptation est essentielle à leur survie et à leur succès reproducteur.