Les grands requins blancs (carcharodon carcharias) boivent de l'eau, mais pas de la même manière que les humains et les autres mammifères. Les requins ont un organe spécialisé appelé la glande rectale qui les aide à réguler leur solde de sel. Lorsqu'ils boivent de l'eau de mer, la glande rectale élimine l'excès de sel et conserve l'eau. Ce processus permet aux requins de maintenir leurs niveaux de sel interne, qui sont plus élevés que ceux de l'océan.
De grands requins blancs sont également capables d'absorber l'eau à travers leur peau. Lorsqu'ils nagent, l'eau passe sur leurs branchies et est absorbée par leur circulation sanguine. Ce processus aide les requins à rester hydratés, en particulier lorsqu'ils sont en eau profonde où il y a moins d'oxygène disponible.