Le prélèvement des ailerons de requin est présent dans tous les océans du monde, mais il est plus répandu dans les régions suivantes :
- Asie : La région Asie-Pacifique est responsable de la majorité de la pêche mondiale des ailerons de requin. Cela est dû à la forte demande d’ailerons de requin sur les marchés asiatiques, notamment en Chine, à Hong Kong et à Taiwan.
- Europe : Le shark finning est également présent dans les eaux européennes, en particulier dans la mer Méditerranée et dans l'océan Atlantique Nord.
- Amérique du Nord : Le prélèvement des ailerons de requin est également présent dans les eaux nord-américaines, en particulier dans le golfe du Mexique et dans l'océan Pacifique.
- Amérique du Sud : Le prélèvement des ailerons de requin se produit également dans les eaux sud-américaines, en particulier dans les eaux côtières du Brésil et du Pérou.
- Afrique : Le shark finning est également présent dans les eaux africaines, en particulier dans l'océan Indien et l'océan Atlantique.