"Saumon" dans les aliments fait référence à la chair d'une espèce de poisson appartenant au genre * Salmo * et * Oncorhynchus *.
Voici une ventilation:
* genre: Le saumon appartient à deux genres différents:* Salmo * (trouvés dans l'océan Atlantique) et * Oncorhynchus * (trouvé dans l'océan Pacifique).
* Espèces: Il existe de nombreuses espèces différentes au sein de ces genres, notamment le saumon de l'Atlantique, le saumon quinnat, le saumon rouges et le saumon coho.
* chair: La chair du saumon est généralement rose à rouge, et elle est connue pour sa saveur riche et grasse.
Dans les aliments, "saumon" peut se référer à:
* filets frais ou congelés: La façon la plus courante de trouver du saumon.
* Saumon en conserve: Saumon qui a été cuit et conservé dans une boîte.
* Saumon fumé: Saumon qui a été guéri et fumé.
* Roe de saumon: Les œufs de saumon, également connus sous le nom de caviar.
Valeur nutritionnelle: Le saumon est une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3, de vitamine D et de potassium.
dans l'ensemble: Lorsque vous voyez "saumon" sur une étiquette alimentaire, il fait référence à la viande délicieuse et nutritive d'un poisson des genres * Salmo * ou * Oncorhynchus *.