saumon sockeye , également appelé saumon rouge ou blueblack , sont des poissons de mer qui se reproduisent en eau douce. Ils sont le plus souvent trouvés dans l'océan Pacifique Nord , mais sont également repérés dans le golfe de l'Alaska et la mer de Béring . Plus petit que le saumon coho ou quinnat , ils vont de 5 à 17 lbs . en taille. Cycle de vie intéressante
Comme tous les saumons du Pacifique , le saumon rouge sont nés et élevés au cours des premières années en eau douce , le plus souvent dans les lacs de streaming . La plupart des saumons rouges vont y rester jusqu'à 3 à 4 ans, puis voyage à la mer, où ils peuvent rester encore 1 à 4 ans . Une fois qu'il est temps de se reproduire , le saumon de migrer vers les eaux douces où peu de temps après la reproduction , ils mourront .
Migrations dangereuses
Certains rouge restera dans leur langue maternelle eau douce jusqu'à la mort , et certains vont tout simplement mourir de leur voyage de retour vers l' eau douce de l'océan , soit en raison de la route rigoureuse ( qui peut être aussi loin que 1000 miles) ou des prédateurs tels que les ours ou les goélands . Ceux qui font faire sera de retour dans les eaux où ils sont nés .
Distinctif Apparence
de saumon rouge sont connus pour leur peau rouge vif , mais ils restent effectivement bleue argentée tout en vivant dans l'océan , d'où le nom , le saumon à dos bleu . Cependant , une fois de retour dans les eaux douces pour frayer , le dos devient rouge feu et leurs têtes , une tonalité verdâtre . Hommes Prêt - à - race seront également développer une bosse dans le dos ainsi que d'une mâchoire accroché avec de petites dents visibles .
Régime
Contrairement aux autres saumons leurs espèces , l'alimentation du saumon rouge principalement de zooplancton et de petits crustacés , comme le krill ou de minuscules crevettes . Le krill orange et les crevettes donnent le saumon leur d'orange distinctif de couleur chair .
Avantages pour les humains
saumon rouge sont convoités pour leur couleur orange vif , la viande succulente. Ils sont consommés par les humains , mais aussi frais congelés et en conserve . Le manque de poissons océaniques dans leur alimentation représente également le faible niveau de mercure dans leur corps . Les rouges ont tendance à être le saumon le plus cher en raison de leur saveur et de la flexibilité de la préparation .