Les chukars sont des oiseaux qui glissent au sol. Leur régime comprend les céréales, les feuilles, les tiges, les fleurs, les baies, les pousses, les graines, les fruits, les petits insectes, les coléoptères, les larves et les sauterelles. Les chukars préfèrent les herbes vertes feuillues dans les mois plus chauds et les baies de divers arbustes tels que la rose sauvage, le raisin sauvage, le chêne empoisonné, la manzanita, le genévrier, la neigeuse, le sumac, le service, le mousseau, le chokécher, le hackberry, les buffles, les sureurs, les colorants et bien d'autres personnes périodes plus fraîches.