Non, un ours brun n'acquiert pas toute l'énergie contenue dans le corps d'un saumon. Voici pourquoi:
* digestion et perte: Pendant la digestion, le corps de l'ours décompose les molécules complexes du saumon en plus simples qu'il peut absorber. Ce processus implique des enzymes et d'autres réactions chimiques, qui nécessitent de l'énergie. Une certaine énergie est perdue comme chaleur pendant ces processus.
* déchets: Toutes les aliments que l'ours consomment ne sont pas digérés et absorbés. Une partie est excrétée comme des déchets comme les matières fécales, qui contiennent de l'énergie que l'ours ne pouvait pas utiliser.
* Stockage d'énergie: Un ours peut ne pas utiliser toute l'énergie du saumon immédiatement. Une certaine énergie est stockée comme réserves de graisse pour une utilisation ultérieure. Cette énergie stockée n'est pas directement gagnée par le saumon mais représente une conversion de l'énergie du saumon.
En résumé, alors qu'un ours brun reçoit une quantité importante d'énergie de la consommation d'un saumon, elle n'acquiert pas 100% de l'énergie totale du saumon en raison des inefficacités de la digestion, de la dépense énergétique et de la production de déchets.