Il est fort probable que vous puissiez devenir très malade en mangeant du poulet cru, mais il est peu probable que vous vous tuez directement.
Voici pourquoi:
* Salmonella et autres bactéries: Le poulet cru porte souvent des bactéries nocives comme Salmonella, Campylobacter et E. coli. Ces bactéries peuvent provoquer une intoxication alimentaire sévère avec des symptômes comme la fièvre, la diarrhée, les vomissements et les crampes abdominales.
* maladie grave: Bien que rares, des cas graves d'intoxication alimentaire peuvent entraîner des complications telles que la déshydratation, l'insuffisance rénale ou même la mort, en particulier dans les groupes vulnérables (jeunes enfants, personnes âgées et individus immunodéprimés).
* prévention: La cuisson approfondie du poulet à une température interne de 165 ° F (74 ° C) tue la plupart des bactéries nocives. Pratiquez toujours des mesures de sécurité alimentaire appropriées comme le lavage des mains et des surfaces, la séparation du poulet cru des autres aliments et ne laissant pas trop longtemps le poulet cuit à température ambiante.
en résumé: Manger du poulet cru est incroyablement risqué en raison de la forte probabilité d'intoxication alimentaire. Bien que la mort soit possible dans des cas extrêmes, il est beaucoup plus courant de souffrir d'une maladie et d'une gêne grave. Faites toujours cuire le poulet correctement pour assurer votre sécurité.