Le régime alimentaire d'une anguille électrique se compose principalement d'autres poissons, bien qu'ils soient connus pour chasser d'autres créatures aquatiques telles que les insectes, les amphibiens et même les petits mammifères qui auraient pu tomber dans l'eau. Les anguilles électriques utilisent leurs puissants chocs électriques non seulement comme mécanisme de défense ou comme moyen de communiquer mais aussi comme méthode de chasse - leurs décharges électriques paralysent temporairement la proie de l'anguille, ce qui ne peut pas échapper