Oui, vous pouvez obtenir une maladie de la salmonellose en mangeant des œufs crus.
- La salmonelle est un type de bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Il se trouve dans les œufs crus, la volaille, la viande et le lait non pasteurisé.
- Lorsque vous mangez des œufs crus, vous risquez de consommer des bactéries salmonelles. Cela peut entraîner des symptômes tels que les nausées, les vomissements, la diarrhée, les crampes abdominales et la fièvre.
- Dans certains cas, la salmonellose peut également provoquer des complications plus graves, telles que l'infection dans la circulation sanguine et la méningite.
- Pour éviter d'obtenir une salmonellose, il est important de cuire soigneusement les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme et que le blanc ne soit plus coulant.