Mécanisme de déglutition des poissons:
1. aspiration :Les poissons utilisent leurs bouches puissantes pour créer une aspiration qui attire l'eau et la nourriture. Ceci est facilité par l'abaissement du sol de la bouche. L'appareil hyoïde, un ensemble d'os reliant le crâne à la mâchoire inférieure, aide à étendre la cavité orale, créant une pression négative.
2. Gulping :Une fois que la nourriture entre dans la bouche, le poisson ferme rapidement ses mâchoires, créant un apport rapide d'eau et de nourriture. Cette action avalée est aidée par le mouvement arrière de la langue, ce qui aide à pousser les aliments vers l'œsophage.
3. dents pharyngées :De nombreuses espèces de poissons ont des dents pharyngées situées dans leur gorge, près de l'entrée de l'œsophage. Ces dents aident à écraser et à moudre la nourriture lorsqu'elle passe. Les dents pharyngées fonctionnent avec les surfaces de broyage présentes sur le toit et la base de la bouche.
4. œsophage :Après avoir traversé le pharynx, la nourriture se déplace dans l'œsophage, qui est un tube reliant la bouche à l'estomac. L'œsophage peut contenir de petites projections pointant vers l'arrière appelées papilles, qui aident à empêcher les aliments de revenir.
5. estomac :L'estomac d'un poisson est responsable de la rupture de la nourriture. Certains poissons ont un estomac à chambre unique, tandis que d'autres ont un estomac à deux chambres. Chez les espèces à l'estomac à deux chambres, la première chambre est impliquée dans la rupture initiale, tandis que la deuxième chambre stocke et traite la nourriture.
Il est important de noter que des détails spécifiques du mécanisme de déglutition peuvent varier selon les différentes espèces de poissons, selon leurs adaptations et leurs comportements d'alimentation.