Les martin-pêcheurs sont des oiseaux de plongée de petite à moyenne taille que l'on trouve dans de nombreuses parties du monde. Ils ont des factures longues et pointues et des ailes courtes et puissantes. Les martin-pêcheurs sont des prédateurs qui mangent du poisson, des insectes et d'autres petits animaux.
Les martin-pêcheurs ont un système digestif unique qui leur permet de manger leur proie entière. Lorsqu'un martin-pêcheur attrape un poisson, il avalera d'abord la tête de poisson. Les écailles et les os du poisson ne sont pas digestibles, donc le martin-pêcheur les régurgitera comme un granulé.
L'estomac du martin-pêcheur est bordé d'une couche musculaire dure qui aide à broyer la viande du poisson. L'estomac contient également des enzymes qui aident à décomposer la viande en nutriments. Les nutriments sont ensuite absorbés par la circulation sanguine du martin-pêcheur.
Les martin-pêcheurs ont un métabolisme très rapide, ce qui signifie qu'ils doivent manger fréquemment. Ils peuvent manger jusqu'à 10 poissons par jour.
Les martin-pêcheurs sont des prédateurs importants dans l'écosystème aquatique. Ils aident à contrôler la population de poissons et d'autres petits animaux. Les martin-pêcheurs sont également de beaux oiseaux qui sont une joie à regarder.