L'industrie de la pêche commerciale de l'Oregon s'est historiquement appuyée sur une variété d'animaux marins comme base de ses opérations. Certaines des espèces clés qui ont soutenu l'industrie comprennent:
1. Saumon:L'Oregon est réputé pour sa pêche au saumon, avec plusieurs espèces, comme Chinook (King), Coho (Silver), Sockeye (rouge) et Chum, récoltée commercialement. Ces poissons sont très appréciés pour leur viande savoureux et sont transformés et commercialisés à la fois localement et internationalement.
2. Poisson debout:Les espèces de poissons de pied, comme la morue du Pacifique, le poisson-sable (morue noire), le sébaste, le hake et la plie, sont des composantes importantes de l'industrie de la pêche commerciale en Oregon. Ces poissons sont généralement des noyaux et sont capturés en utilisant diverses méthodes comme le chalutage, la baisse des basses et le jigging.
3. Les crustacés:L'industrie des crustacés de l'Oregon comprend des espèces de récolte telles que le crabe de lanunge, le crabe de roche rouge, le crabe bleu, les crevettes et les huîtres. Le crabe et les crevettes sont capturés à l'aide de pièges et de pots, tandis que les huîtres sont cultivées dans des estuaires et des baies le long de la côte.
4. Thon:Le thon Albacore est une espèce de poisson commercialement significative ciblée par la flotte de pêche de l'Oregon. Ces poissons sont capturés à l'aide d'un équipement de troll et sont souvent transformés en produits en conserve ou d'autres produits à valeur ajoutée.
5. Sablefish:Sablefish, également connu sous le nom de morue noire, est une espèce commerciale précieuse de l'Oregon. Il est très apprécié pour sa viande délicate et savoureuse et est souvent vendu comme un produit premium sur les marchés du monde entier.
Ces animaux marins, entre autres, fournissent la base de l'industrie de la pêche commerciale de l'Oregon, contribuant à l'économie et à la production de fruits de mer de l'État.